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青刺尖

枸蒲穗

枸蒲穗就是枸树的穗状雄性花蕊,与根共入药,具有补肾,强筋骨,明目,利尿的功效。用于腰膝酸软,肾虚目昏,水肿。常见的食用方法是蒸,也可炒。

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地衣

地衣是真菌是主要成员,在地衣中含有丰富的磷、锌、钙等矿物质,家里有小孩子缺钙的,在每天吃饭的时候,可以给他炒一碗地衣鸡蛋,就是将地衣泡开炒熟之后,九用少许油和盐炒的,做法和韭菜炒蛋差不多。

你的家乡有这些野菜吗?你吃过上面几种野菜呢?欢迎在评论区留言,说说你的家乡有哪些野菜吧!

农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?都知道它们的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

嫩尖和果实腌制食用,味道极佳,和卤腐腌制更佳。青刺尖具有清热解毒、消炎止痛、平肝降火、凉血收敛之功效,民间用于各种痔疮、便秘、肛周疾病、风火牙痛等。